Routes

Antwerpen
In het boek 'In de Zoeten Inval' stellen Jan Van den Bossche en Leo Cautereels een selectie voor van volkse cafés in de provincie Antwerpen. Ik heb er enkele toegevoegd en de adressen op een online kaart gezet: Kaart Cafés

Buitenlandse Initiatieven

Bistrot de Pays
Deze Franse vereniging beheert het kwaliteitslabel 'bistrot de pays' en wil zo het traditionele, landelijke café en restaurant promoten.
Ze biedt een uitgebreide zoekmachine voor cafés en restaurants met een landelijke en rustieke sfeer in een aantal Franse arrondissementen.
De werkwijze van het kwaliteitslabel en het samengaan van commerciële en patrimoniale visies biedt veel mogelijkheden. Er schijnen wel weinig historisch oorspronkelijke interieurs tussen te zitten.

CAMRA (Campaign for Real Ale)
Deze pragmatische Engelse vereniging streeft sinds de jaren 1970 voor het behoud van de kwaliteit van bier, maar nu ook van historische pubs en cafés ('public house').
Op de site zijn pdf's te vinden met concrete visie en werkwijzes (How to save your local Pub).
In tegenstelling tot Frankrijk speelt men minder op centrale controle en meer op het mobiliseren en helpen van particulieren.

Au Laboureur Midi

Au Laboureur Midi (Grondwetplein 3, Sint-Gillis) was meer dan een jaar gesloten wegens gebrek aan klanten. Nu zijn er renovatiewerken gestart. De eigenaar, die ook eigenaar is van het ernaast gelegen La Ruche, in neo-Art Nouveaustijl, wil er een restaurant van maken.
Au Laboureur Midi is een café-estaminet dat bestaat uit één prachtige, diepe zaal wellicht uit de jaren 1930 of ouder. Tegen de muren staan over heel de diepte oorspronkelijke bankstellen met radiatorbehuizingen als tussenschotten. De middenruimte is vrijgemaakt voor biljarttafels (niet oorspronkelijk). Andere oorspronkelijke elementen zijn: muurschilderingen, ingewerkte toog met glasraam als bovenlicht, houten guillotineramen en tochtportaal met mozaïekvloer.

L'Espérance' en 'Au Vieux Spijtigen Duivel' beschermd

De Brusselse regering gaat twee oude tavernes beschermen: 'L'Espérance' in het centrum en 'Au Vieux Spijtigen Duivel' in Ukkel. De beslissing is een eerste stap in de bescherming van opmerkelijk Brussels handelserfgoed. Staatssecretaris Emir Kir (PS) heeft de dienst Monumenten en Landschappen van het Brussels Gewest gevraagd een hele resem opmerkelijke Brusselse handelszaken dit jaar nog gedeeltelijk of volledig te beschermen. Onder meer een oude apotheek aan de Botanique, een voormalige hemdenmakerij in de Koningstraat, een beenhouwerij in Sint-Gillis, Het Spinnekopke (staminee Bloemenhofplein), Archiduc (cocktailbar in art-decostijl in de Dansaertstraat) en het oude café Cirio (Beursstraat) zullen dit jaar nog aanspraak kunnen maken op de titel van beschermd erfgoed. De Brusselse regering beschermde in het verleden al een heel aantal cafés en herbergen, onder meer Het Goudblommeke van Papier (foto rechts), de Falstaff, Greenwich en Mort Subite.

"Handelszaken maken integraal deel uit van ons erfgoed," stelt Kir. "Eigenlijk vormen ze zelfs een erfgoedsoort op zich, minder erkend dan woningen, kerken of paleizen. Ze zijn nochtans beladen met geschiedenis en brengen mensen samen. Handelszaken zijn kwetsbaar patrimonium. Daarom hebben ze recht op een bijzondere plaats in het beschermde bouwkundige erfgoed van ons gewest."

bron: www.archeonet.be

Update Oktober 2008

Al verschillende maanden zijn er in L'Espérance renovatiewerken bezig.

'La Fourmilière' in verbouwing en 'De Rotte Planchei' heropend

Nieuws:

- De Rotte Planchei (Voldersstraat 30) is heropend !

- La Fourmilière is gesloten en wordt verbouwd door de eigenaar die ook eigenaar is van het ernaast gelegen restaurant Comme chez soi.

Beide zijn bij de meest waardevolle oude cafés van Brussel-vijfhoek, met een interieur van historisch belang in de categorie volks naoorlogs.


Interview met de nieuwe uitbaters van De Rotte Planchei/L'Etoile d'Or: http://www.brusselnieuws.be/site/rubrieken/1091100512/print.htm?newsID=1193217094


Update Oktober 2008
De renovatie van La Fourmilière is voltooid. Het resultaat is zeer mooi afgewerkt design. De sfeer is wel totaal anders..

Volkskunde Vlaanderen: site en boek

Volkskunde Vlaanderen (FARO) richtte een website in waar iedereen gegevens van 'volkscafés' kan ingeven (zogenaamde crowd sourcing). Zij gaven ook een fotoboek uit over Antwerpse volkscafés, getiteld Vrouwentongen en mannenpraat.